Emma&Jason旅行日記

興蓬萊台菜海鮮官網：  http://www.splr.com.tw

菜單：http://www.splr.com.tw/Home/Menu

地址：台北市士林區中山北路七段55號

營業時間：週一至週日11:00-14:00、17:00-21:00

這天和Jason哥的家人一起來到位在天母的「興蓬萊」吃飯，在天母有兩家有名的台菜餐廳，都源自1954年創立於北投的「蓬萊台菜餐廳」，後來分別由家人在天母各開了一間：「金蓬萊」於2018年獲得米其林一星的殊榮，「興蓬萊」則為前總統李登輝的最愛。兩間系出同門，都可以分別去試試看唷！

假日人也是很多，訂到的是中餐的第二輪了，我們有提早到所以還等了一下前面的客人。過了一會兒時間到了，餐廳的人就會客氣的要幫忙打包，生意真的很好啦！

最先上來的一道菜就是『白斬放山雞』

只要是新鮮的雞肉水煮就可以吃到肉質的鮮甜，配上雞肉Ｑ彈的皮，單吃就很好吃，再沾上兩盤夠味的醬油更有風味，我不敢吃辣下意識的只沾了沒辣椒的醬油，忘記試試看另一個辣椒的醬油味道，真可惜！

興蓬萊的招牌：『排骨酥』真不愧是招牌，肉醃的很夠味，感覺加了五香粉等香料一起腌漬，單一隻排骨就好大又有很有肉，炸的酥酥脆脆吃的很過癮啊！難怪點餐服務人員說一人一隻就好了！原來跟外面那些小小塊沒什麼肉的排骨酥是不一樣的啊！（這個超推！）

我們做成拼盤的：『粉嫩豬肝&五味透抽』

粉乾超軟嫩的，味道也很棒，害我一口接一口！厚厚的透抽口感很不錯，配上五味醬就是完整的台灣味啊！哈哈

『麻油腰子花』，我們是點大份的唷！帶有微微酒味，腰花也烹調得剛剛好，不會過熟，Ｑ彈的口感我很喜歡！

『水蓮根炒菇』炒青菜每次都很愛點水蓮根～ 清淡好吃不會太油膩！

超大一塊『手工雞捲』這真的超大塊，店員只說份量是兩卷，沒想到來的卻是兩大捲，裡面滿滿的洋蔥和肉塊，醃漬的香料味很夠，大到吃一塊就飽了！

用手來當比例尺，超大的啦！

 『芋頭米粉湯』芋頭很好吃捏，配料豐富，透抽～蝦子～丸類～巴拉巴拉～很多，湯頭走比較清淡的路線（還是我吃太重口味？！）喝起來很順口！今天天氣熱，沒有人想點他們的招牌雞湯來嘗，但把米粉湯當主食和湯品來吃也是不錯的選擇～

招待的古早味冰品，吃到了芋頭和花生，就是很古早味啊！😊

整道牆都是政商名流，其中李登輝總統就佔了許多版面！還有柯文哲市長、小英總統、王金平... 連恰恰彭政閔都有去過欸！哈哈，名人大集合了👍  

我們六人吃這些完全就是太撐，還打包了很多東西回去，沒想到分量那麼多，味道樸實分量又夠，是家人聚會可以來試試看的好味道！